Toboe Café es el resultado de la visión conjunta de Andrew Sosa, arquitecto socio fundador de Vrtical, y Christopher Carrasco, consultor de café y barista certificado, quien proviene de una familia de caficultores con su propia casa tostadora, Carrasco Café de Autor. Unidos, lograron crear un concepto que equilibra lo estético con lo artesanal, ofreciendo una experiencia única en cada visita a su barra.

“Inspirados en el principio japonés wabi-sabi, celebramos la belleza de lo artesanal, donde cada detalle cuenta y cada momento tiene valor. Este enfoque se refleja en nuestras bebidas y en el diseño de nuestro espacio.”

Desde el sembrado de la planta hasta la preparación de las bebidas, Toboe Café cuida cada etapa del proceso para ofrecer una experiencia auténtica. “Queremos hacer único y perfecto ese momento de disfrutar una bebida. Con atención de baristas certificados, sabores equilibrados y un ambiente acogedor, cada visita a Toboe se convierte en una experiencia fugaz, pero inolvidable.”